「ジョナゴールド」古川家イチオシ！ 甘いだけじゃない、あとを引く絶妙な酸味こそ本当のおいしさ！ ===== ジョナゴールドの生まれはアメリカのニューヨーク。 紅玉とゴールデンデリシャスという品種を掛け合わせたものです。 紅玉の英名である「ジョナサン」とゴールデンデリシャスの「ゴールド」から文字って、「ジョナゴールド」と名付けられたそうです。 紅玉は酸味の強いりんごで加工用として広く知られています。 そのためジョナゴールドは、他の品種と違って甘さの中に酸味があるのではなく、「酸味の中に甘さがある」という独特な味わいになっています。 古川家はみんな青森育ち。酸味のある品種も慣れているつもりでしたが、いっちゃん林檎農園のジョナゴールドを食べて衝撃を受けました！ 確かに果物は甘いほど喜ばれる傾向にありますが、これは方向性が真逆です。 いくらでも食べられそうなおいしさに酸味は欠かせません。 ですが、酸味の気になる食べ物にはたいがい渋味があります。 このジョナゴールドには嫌な渋味がまったくないので、絶妙な味わいになっています。 果肉はシャキッとしているのに、かむと口の中でシュワっと溶けるようにほどけていきます。 残念ながら酸味の強い品種は人気がないそうですが、古川家は「ジョナゴールド」をイチオシしています！ りんごは甘いほどおいしいんじゃないの？と思っていらっしゃる方は、ぜひ一度お試しください！ > 表面がワックスをかけたようにツヤツヤと光った状態になることを「油あがり」と呼んでいます。 これは、りんごが水分を保ち、腐敗から自分を守ろうとする働きによるものです。 不飽和脂肪酸と言ってオリーブオイルにも含まれており、近年は健康食の観点からも注目されています。 気になるようであれば、ふき取って食べていただいても問題ありません。 > 果実の状態で、どれを出荷するべきか振り分けることを「選果（せんか）」と呼びます。 ギフト用は、受け取った方が目にも嬉しいよう、なるべく色づきが良く、傷がないものを選んでいます。 いっちゃん林檎農園では、1つ1つ確認しながら手作業で箱詰めしています。 もし状態の悪いものがありましたら、気軽にご連絡ください。 できうる限りの対応をいたします。 ===== ●いっちゃん林檎農園のこだわり 通常であれば完熟前に収穫しておき発送タイミングにあわせて熟させていきます。 いっちゃん林檎農園では、木についた状態で完熟させ、ご注文時期にあわせて収穫する体制としています。 地元の人しか味わえないような、ちょうど食べ頃のおいしさをお届けしたいという思いからです。

「ジョナゴールド」古川家イチオシ！ 甘いだけじゃない、あとを引く絶妙な酸味こそ本当のおいしさ！ ----- ジョナゴールドの生まれはアメリカのニューヨーク。 紅玉とゴールデンデリシャスという品種を掛け合わせたものです。 紅玉の英名である「ジョナサン」とゴールデンデリシャスの「ゴールド」から文字って、「ジョナゴールド」と名付けられたそうです。 紅玉は酸味の強いりんごで加工用として広く知られています。 そのためジョナゴールドは、他の品種と違って甘さの中に酸味があるのではなく、「酸味の中に甘さがある」という独特な味わいになっています。 古川家はみんな青森育ち。酸味のある品種も慣れているつもりでしたが、いっちゃん林檎農園のジョナゴールドを食べて衝撃を受けました！ 確かに果物は甘いほど喜ばれる傾向にありますが、これは方向性が真逆です。 いくらでも食べられそうなおいしさに酸味は欠かせません。 ですが、酸味の気になる食べ物にはたいがい渋味があります。 このジョナゴールドには嫌な渋味がまったくないので、絶妙な味わいになっています。 果肉はシャキッとしているのに、かむと口の中でシュワっと溶けるようにほどけていきます。 残念ながら酸味の強い品種は人気がないそうですが、古川家は「ジョナゴールド」をイチオシしています！ りんごは甘いほどおいしいんじゃないの？と思っていらっしゃる方は、ぜひ一度お試しください！ 【 ワックスをかけたような状態は問題ないの？ 】 表面がワックスをかけたようにツヤツヤと光った状態になることを「油あがり」と呼んでいます。 これは、りんごが水分を保ち、腐敗から自分を守ろうとする働きによるものです。 不飽和脂肪酸と言ってオリーブオイルにも含まれており、近年は健康食の観点からも注目されています。 気になるようであれば、ふき取って食べていただいても問題ありません。 【 ギフト用は色がよく、傷がないものを 】 果実の状態で、どれを出荷するべきか振り分けることを「選果（せんか）」と呼びます。 ギフト用は、受け取った方が目にも嬉しいよう、なるべく色づきが良く、傷がないものを選んでいます。 いっちゃん林檎農園では、1つ1つ確認しながら手作業で箱詰めしています。 もし状態の悪いものがありましたら、気軽にご連絡ください。 できうる限りの対応をいたします。 【 いっちゃん林檎農園のこだわり 】 通常であれば完熟前に収穫しておき発送タイミングにあわせて熟させていきます。 いっちゃん林檎農園では、木についた状態で完熟させ、ご注文時期にあわせて収穫する体制としています。 地元の人しか味わえないような、ちょうど食べ頃のおいしさをお届けしたいという思いからです。 【 商品の梱包について 】 ご注文いただいた梱包サイズに合わせた数量のリンゴを詰めて発送いたします。 ・小箱 内寸 タテ360mm ヨコ 270mm 1段詰め ・中箱 内寸 タテ430mm ヨコ 360mm 1段詰め ・大箱 内寸 タテ430mm ヨコ 360mm 2段詰め リンゴは品種ごとに個体差があるため、箱詰めできる個数や重量が変わってきます。大きさと比重も品種によって異なり、一律の重量と個数で発送することが困難なためです。 当園のこだわりとして、リンゴの状態をひとつひとつ確認しながら手作業で箱詰めをしています。 ご注文時期と収穫時期や品質の持ちを考慮して、お手元に届くときに食べ頃のリンゴを選んで発送いたします。 リンゴのサイズや重量の指定をいただくことはできませんが、当園が「今のベスト」となるよう厳選したものをお届けいたします。 【 配送時期と指定方法について 】 ●収穫時期は前後することがあります 自然相手のため、どうしても収穫時期を毎年固定が難しいためです。例えば葉取らずサンふじの場合、雪が降ってしまうと果実が凍って味が落ちてしまいます。 そのため、あえて収穫時期を早めることがあります。逆に成熟が遅いため収穫時期が遅くなる場合もあります。それに伴って配送時期も前後することはご了承くださいますようお願いいたします。 ●配送日指定が無い場合 ご注文の際に備考で配送日の指定がない場合、基本的に収穫から最短で配送いたします。 配送日の途中変更については、収穫時期が近いと対応できない場合がございますことご了承くださいますようお願いいたします。 ●配送日指定がある場合 ご指定日にあわせて配送いたします。ただ収穫時期から時間があいてきますと、採れたてとは味わいも変わってきます。 酸味のあるリンゴですと甘さが増していたり、黄色い皮のリンゴですと果実が柔らかめになっていたりします。 【 商品の傷みと返品について 】 いっちゃん林檎農園では、リンゴの箱詰めはひとつひとつ手作業で行っております。傷みがないか、お客様においしいリンゴを届けられるように確認しております。 ●傷んだ商品がありましたら、召し上がらず先にご連絡ください 不自然と思われる傷みや商品の内容に誤りがあった場合、まず当園へお問い合わせから等でご一報ください。その際にお名前・商品の写真・送り状番号・連絡先をいただけますと速やかに対応できます。 また梱包に使用されていた箱は廃棄せずにおいてください。配送業者がお客様から回収する場合に必要となるためです。 当園での落ち度がございましたら、代替品の発送など可能な限り善処いたします。商品の写真を送っていただくのは、まれに配送中のトラブルが原因となる場合もあるためです。 商品の一部を召し上がっていたり、カットしていたりしますと交換できなくなりますのでご注意くださいませ。 同じトラブルを繰り返さないため、適切な対応をとるためにも商品写真の送付にご協力いただけますと幸いです。

「ジョナゴールド」古川家イチオシ！ 甘いだけじゃない、あとを引く絶妙な酸味こそ本当のおいしさ！ ----- ジョナゴールドの生まれはアメリカのニューヨーク。 紅玉とゴールデンデリシャスという品種を掛け合わせたものです。 紅玉の英名である「ジョナサン」とゴールデンデリシャスの「ゴールド」から文字って、「ジョナゴールド」と名付けられたそうです。 紅玉は酸味の強いりんごで加工用として広く知られています。 そのためジョナゴールドは、他の品種と違って甘さの中に酸味があるのではなく、「酸味の中に甘さがある」という独特な味わいになっています。 古川家はみんな青森育ち。酸味のある品種も慣れているつもりでしたが、いっちゃん林檎農園のジョナゴールドを食べて衝撃を受けました！ 確かに果物は甘いほど喜ばれる傾向にありますが、これは方向性が真逆です。 いくらでも食べられそうなおいしさに酸味は欠かせません。 ですが、酸味の気になる食べ物にはたいがい渋味があります。 このジョナゴールドには嫌な渋味がまったくないので、絶妙な味わいになっています。 果肉はシャキッとしているのに、かむと口の中でシュワっと溶けるようにほどけていきます。 残念ながら酸味の強い品種は人気がないそうですが、古川家は「ジョナゴールド」をイチオシしています！ りんごは甘いほどおいしいんじゃないの？と思っていらっしゃる方は、ぜひ一度お試しください！ 【 ワックスをかけたような状態は問題ないの？ 】 表面がワックスをかけたようにツヤツヤと光った状態になることを「油あがり」と呼んでいます。 これは、りんごが水分を保ち、腐敗から自分を守ろうとする働きによるものです。 不飽和脂肪酸と言ってオリーブオイルにも含まれており、近年は健康食の観点からも注目されています。 気になるようであれば、ふき取って食べていただいても問題ありません。 【 ギフト用は色がよく、傷がないものを 】 果実の状態で、どれを出荷するべきか振り分けることを「選果（せんか）」と呼びます。 ギフト用は、受け取った方が目にも嬉しいよう、なるべく色づきが良く、傷がないものを選んでいます。 いっちゃん林檎農園では、1つ1つ確認しながら手作業で箱詰めしています。 もし状態の悪いものがありましたら、気軽にご連絡ください。 できうる限りの対応をいたします。 【 いっちゃん林檎農園のこだわり 】 通常であれば完熟前に収穫しておき発送タイミングにあわせて熟させていきます。 いっちゃん林檎農園では、木についた状態で完熟させ、ご注文時期にあわせて収穫する体制としています。 地元の人しか味わえないような、ちょうど食べ頃のおいしさをお届けしたいという思いからです。 【 商品の梱包について 】 ご注文いただいた梱包サイズに合わせた数量のリンゴを詰めて発送いたします。 ・小箱 内寸 タテ360mm ヨコ 270mm 1段詰め ・中箱 内寸 タテ430mm ヨコ 360mm 1段詰め ・大箱 内寸 タテ430mm ヨコ 360mm 2段詰め リンゴは品種ごとに個体差があるため、箱詰めできる個数や重量が変わってきます。大きさと比重も品種によって異なり、一律の重量と個数で発送することが困難なためです。 当園のこだわりとして、リンゴの状態をひとつひとつ確認しながら手作業で箱詰めをしています。 ご注文時期と収穫時期や品質の持ちを考慮して、お手元に届くときに食べ頃のリンゴを選んで発送いたします。 リンゴのサイズや重量の指定をいただくことはできませんが、当園が「今のベスト」となるよう厳選したものをお届けいたします。 【 配送時期と指定方法について 】 ●収穫時期は前後することがあります 自然相手のため、どうしても収穫時期を毎年固定が難しいためです。例えば葉取らずサンふじの場合、雪が降ってしまうと果実が凍って味が落ちてしまいます。 そのため、あえて収穫時期を早めることがあります。逆に成熟が遅いため収穫時期が遅くなる場合もあります。それに伴って配送時期も前後することはご了承くださいますようお願いいたします。 ●配送日指定が無い場合 ご注文の際に備考で配送日の指定がない場合、基本的に収穫から最短で配送いたします。 配送日の途中変更については、収穫時期が近いと対応できない場合がございますことご了承くださいますようお願いいたします。 ●配送日指定がある場合 ご指定日にあわせて配送いたします。ただ収穫時期から時間があいてきますと、採れたてとは味わいも変わってきます。 酸味のあるリンゴですと甘さが増していたり、黄色い皮のリンゴですと果実が柔らかめになっていたりします。 【 商品の傷みと返品について 】 いっちゃん林檎農園では、リンゴの箱詰めはひとつひとつ手作業で行っております。傷みがないか、お客様においしいリンゴを届けられるように確認しております。 ●傷んだ商品がありましたら、召し上がらず先にご連絡ください 不自然と思われる傷みや商品の内容に誤りがあった場合、まず当園へお問い合わせから等でご一報ください。その際にお名前・商品の写真・送り状番号・連絡先をいただけますと速やかに対応できます。 また梱包に使用されていた箱は廃棄せずにおいてください。配送業者がお客様から回収する場合に必要となるためです。 当園での落ち度がございましたら、代替品の発送など可能な限り善処いたします。商品の写真を送っていただくのは、まれに配送中のトラブルが原因となる場合もあるためです。 商品の一部を召し上がっていたり、カットしていたりしますと交換できなくなりますのでご注意くださいませ。 同じトラブルを繰り返さないため、適切な対応をとるためにも商品写真の送付にご協力いただけますと幸いです。

「ジョナゴールド」古川家イチオシ！ 甘いだけじゃない、あとを引く絶妙な酸味こそ本当のおいしさ！ ----- ジョナゴールドの生まれはアメリカのニューヨーク。 紅玉とゴールデンデリシャスという品種を掛け合わせたものです。 紅玉の英名である「ジョナサン」とゴールデンデリシャスの「ゴールド」から文字って、「ジョナゴールド」と名付けられたそうです。 紅玉は酸味の強いりんごで加工用として広く知られています。 そのためジョナゴールドは、他の品種と違って甘さの中に酸味があるのではなく、「酸味の中に甘さがある」という独特な味わいになっています。 古川家はみんな青森育ち。酸味のある品種も慣れているつもりでしたが、いっちゃん林檎農園のジョナゴールドを食べて衝撃を受けました！ 確かに果物は甘いほど喜ばれる傾向にありますが、これは方向性が真逆です。 いくらでも食べられそうなおいしさに酸味は欠かせません。 ですが、酸味の気になる食べ物にはたいがい渋味があります。 このジョナゴールドには嫌な渋味がまったくないので、絶妙な味わいになっています。 果肉はシャキッとしているのに、かむと口の中でシュワっと溶けるようにほどけていきます。 残念ながら酸味の強い品種は人気がないそうですが、古川家は「ジョナゴールド」をイチオシしています！ りんごは甘いほどおいしいんじゃないの？と思っていらっしゃる方は、ぜひ一度お試しください！ 【 ワックスをかけたような状態は問題ないの？ 】 表面がワックスをかけたようにツヤツヤと光った状態になることを「油あがり」と呼んでいます。 これは、りんごが水分を保ち、腐敗から自分を守ろうとする働きによるものです。 不飽和脂肪酸と言ってオリーブオイルにも含まれており、近年は健康食の観点からも注目されています。 気になるようであれば、ふき取って食べていただいても問題ありません。 【 ご自宅用は多少のキズがあっても味は同じく 】 果実の状態で、どれを出荷するべきか振り分けることを「選果（せんか）」と呼びます。 ご自宅用は、キズや色ムラがありますが味はギフト用となんら変わりありません。たくさんの方に味わっていただけるよう、お求めやすい価格を設定しています。 いっちゃん林檎農園では、1つ1つ確認しながら手作業で箱詰めしています。 もし状態の悪いものがありましたら、気軽にご連絡ください。 できうる限りの対応をいたします。 【 いっちゃん林檎農園のこだわり 】 通常であれば完熟前に収穫しておき発送タイミングにあわせて熟させていきます。 いっちゃん林檎農園では、木についた状態で完熟させ、ご注文時期にあわせて収穫する体制としています。 地元の人しか味わえないような、ちょうど食べ頃のおいしさをお届けしたいという思いからです。 【 商品の梱包について 】 ご注文いただいた梱包サイズに合わせた数量のリンゴを詰めて発送いたします。 ・小箱 内寸 タテ360mm ヨコ 270mm 1段詰め ・中箱 内寸 タテ430mm ヨコ 360mm 1段詰め ・大箱 内寸 タテ430mm ヨコ 360mm 2段詰め リンゴは品種ごとに個体差があるため、箱詰めできる個数や重量が変わってきます。大きさと比重も品種によって異なり、一律の重量と個数で発送することが困難なためです。 当園のこだわりとして、リンゴの状態をひとつひとつ確認しながら手作業で箱詰めをしています。 ご注文時期と収穫時期や品質の持ちを考慮して、お手元に届くときに食べ頃のリンゴを選んで発送いたします。 リンゴのサイズや重量の指定をいただくことはできませんが、当園が「今のベスト」となるよう厳選したものをお届けいたします。 【 配送時期と指定方法について 】 ●収穫時期は前後することがあります 自然相手のため、どうしても収穫時期を毎年固定が難しいためです。例えば葉取らずサンふじの場合、雪が降ってしまうと果実が凍って味が落ちてしまいます。 そのため、あえて収穫時期を早めることがあります。逆に成熟が遅いため収穫時期が遅くなる場合もあります。それに伴って配送時期も前後することはご了承くださいますようお願いいたします。 ●配送日指定が無い場合 ご注文の際に備考で配送日の指定がない場合、基本的に収穫から最短で配送いたします。 配送日の途中変更については、収穫時期が近いと対応できない場合がございますことご了承くださいますようお願いいたします。 ●配送日指定がある場合 ご指定日にあわせて配送いたします。ただ収穫時期から時間があいてきますと、採れたてとは味わいも変わってきます。 酸味のあるリンゴですと甘さが増していたり、黄色い皮のリンゴですと果実が柔らかめになっていたりします。 【 商品の傷みと返品について 】 いっちゃん林檎農園では、リンゴの箱詰めはひとつひとつ手作業で行っております。傷みがないか、お客様においしいリンゴを届けられるように確認しております。 ●傷んだ商品がありましたら、召し上がらず先にご連絡ください 不自然と思われる傷みや商品の内容に誤りがあった場合、まず当園へお問い合わせから等でご一報ください。その際にお名前・商品の写真・送り状番号・連絡先をいただけますと速やかに対応できます。 また梱包に使用されていた箱は廃棄せずにおいてください。配送業者がお客様から回収する場合に必要となるためです。 当園での落ち度がございましたら、代替品の発送など可能な限り善処いたします。商品の写真を送っていただくのは、まれに配送中のトラブルが原因となる場合もあるためです。 商品の一部を召し上がっていたり、カットしていたりしますと交換できなくなりますのでご注意くださいませ。 同じトラブルを繰り返さないため、適切な対応をとるためにも商品写真の送付にご協力いただけますと幸いです。

「ジョナゴールド」古川家イチオシ！ 甘いだけじゃない、あとを引く絶妙な酸味こそ本当のおいしさ！ ----- ジョナゴールドの生まれはアメリカのニューヨーク。 紅玉とゴールデンデリシャスという品種を掛け合わせたものです。 紅玉の英名である「ジョナサン」とゴールデンデリシャスの「ゴールド」から文字って、「ジョナゴールド」と名付けられたそうです。 紅玉は酸味の強いりんごで加工用として広く知られています。 そのためジョナゴールドは、他の品種と違って甘さの中に酸味があるのではなく、「酸味の中に甘さがある」という独特な味わいになっています。 古川家はみんな青森育ち。酸味のある品種も慣れているつもりでしたが、いっちゃん林檎農園のジョナゴールドを食べて衝撃を受けました！ 確かに果物は甘いほど喜ばれる傾向にありますが、これは方向性が真逆です。 いくらでも食べられそうなおいしさに酸味は欠かせません。 ですが、酸味の気になる食べ物にはたいがい渋味があります。 このジョナゴールドには嫌な渋味がまったくないので、絶妙な味わいになっています。 果肉はシャキッとしているのに、かむと口の中でシュワっと溶けるようにほどけていきます。 残念ながら酸味の強い品種は人気がないそうですが、古川家は「ジョナゴールド」をイチオシしています！ りんごは甘いほどおいしいんじゃないの？と思っていらっしゃる方は、ぜひ一度お試しください！ 【 ワックスをかけたような状態は問題ないの？ 】 表面がワックスをかけたようにツヤツヤと光った状態になることを「油あがり」と呼んでいます。 これは、りんごが水分を保ち、腐敗から自分を守ろうとする働きによるものです。 不飽和脂肪酸と言ってオリーブオイルにも含まれており、近年は健康食の観点からも注目されています。 気になるようであれば、ふき取って食べていただいても問題ありません。 【 ご自宅用は多少のキズがあっても味は同じく 】 果実の状態で、どれを出荷するべきか振り分けることを「選果（せんか）」と呼びます。 ご自宅用は、キズや色ムラがありますが味はギフト用となんら変わりありません。たくさんの方に味わっていただけるよう、お求めやすい価格を設定しています。 いっちゃん林檎農園では、1つ1つ確認しながら手作業で箱詰めしています。 もし状態の悪いものがありましたら、気軽にご連絡ください。 できうる限りの対応をいたします。 【 いっちゃん林檎農園のこだわり 】 通常であれば完熟前に収穫しておき発送タイミングにあわせて熟させていきます。 いっちゃん林檎農園では、木についた状態で完熟させ、ご注文時期にあわせて収穫する体制としています。 地元の人しか味わえないような、ちょうど食べ頃のおいしさをお届けしたいという思いからです。 【 商品の梱包について 】 ご注文いただいた梱包サイズに合わせた数量のリンゴを詰めて発送いたします。 ・小箱 内寸 タテ360mm ヨコ 270mm 1段詰め ・中箱 内寸 タテ430mm ヨコ 360mm 1段詰め ・大箱 内寸 タテ430mm ヨコ 360mm 2段詰め リンゴは品種ごとに個体差があるため、箱詰めできる個数や重量が変わってきます。大きさと比重も品種によって異なり、一律の重量と個数で発送することが困難なためです。 当園のこだわりとして、リンゴの状態をひとつひとつ確認しながら手作業で箱詰めをしています。 ご注文時期と収穫時期や品質の持ちを考慮して、お手元に届くときに食べ頃のリンゴを選んで発送いたします。 リンゴのサイズや重量の指定をいただくことはできませんが、当園が「今のベスト」となるよう厳選したものをお届けいたします。 【 配送時期と指定方法について 】 ●収穫時期は前後することがあります 自然相手のため、どうしても収穫時期を毎年固定が難しいためです。例えば葉取らずサンふじの場合、雪が降ってしまうと果実が凍って味が落ちてしまいます。 そのため、あえて収穫時期を早めることがあります。逆に成熟が遅いため収穫時期が遅くなる場合もあります。それに伴って配送時期も前後することはご了承くださいますようお願いいたします。 ●配送日指定が無い場合 ご注文の際に備考で配送日の指定がない場合、基本的に収穫から最短で配送いたします。 配送日の途中変更については、収穫時期が近いと対応できない場合がございますことご了承くださいますようお願いいたします。 ●配送日指定がある場合 ご指定日にあわせて配送いたします。ただ収穫時期から時間があいてきますと、採れたてとは味わいも変わってきます。 酸味のあるリンゴですと甘さが増していたり、黄色い皮のリンゴですと果実が柔らかめになっていたりします。 【 商品の傷みと返品について 】 いっちゃん林檎農園では、リンゴの箱詰めはひとつひとつ手作業で行っております。傷みがないか、お客様においしいリンゴを届けられるように確認しております。 ●傷んだ商品がありましたら、召し上がらず先にご連絡ください 不自然と思われる傷みや商品の内容に誤りがあった場合、まず当園へお問い合わせから等でご一報ください。その際にお名前・商品の写真・送り状番号・連絡先をいただけますと速やかに対応できます。 また梱包に使用されていた箱は廃棄せずにおいてください。配送業者がお客様から回収する場合に必要となるためです。 当園での落ち度がございましたら、代替品の発送など可能な限り善処いたします。商品の写真を送っていただくのは、まれに配送中のトラブルが原因となる場合もあるためです。 商品の一部を召し上がっていたり、カットしていたりしますと交換できなくなりますのでご注意くださいませ。 同じトラブルを繰り返さないため、適切な対応をとるためにも商品写真の送付にご協力いただけますと幸いです。

「ジョナゴールド」古川家イチオシ！ 甘いだけじゃない、あとを引く絶妙な酸味こそ本当のおいしさ！ ----- ジョナゴールドの生まれはアメリカのニューヨーク。 紅玉とゴールデンデリシャスという品種を掛け合わせたものです。 紅玉の英名である「ジョナサン」とゴールデンデリシャスの「ゴールド」から文字って、「ジョナゴールド」と名付けられたそうです。 紅玉は酸味の強いりんごで加工用として広く知られています。 そのためジョナゴールドは、他の品種と違って甘さの中に酸味があるのではなく、「酸味の中に甘さがある」という独特な味わいになっています。 古川家はみんな青森育ち。酸味のある品種も慣れているつもりでしたが、いっちゃん林檎農園のジョナゴールドを食べて衝撃を受けました！ 確かに果物は甘いほど喜ばれる傾向にありますが、これは方向性が真逆です。 いくらでも食べられそうなおいしさに酸味は欠かせません。 ですが、酸味の気になる食べ物にはたいがい渋味があります。 このジョナゴールドには嫌な渋味がまったくないので、絶妙な味わいになっています。 果肉はシャキッとしているのに、かむと口の中でシュワっと溶けるようにほどけていきます。 残念ながら酸味の強い品種は人気がないそうですが、古川家は「ジョナゴールド」をイチオシしています！ りんごは甘いほどおいしいんじゃないの？と思っていらっしゃる方は、ぜひ一度お試しください！ 【 ワックスをかけたような状態は問題ないの？ 】 表面がワックスをかけたようにツヤツヤと光った状態になることを「油あがり」と呼んでいます。 これは、りんごが水分を保ち、腐敗から自分を守ろうとする働きによるものです。 不飽和脂肪酸と言ってオリーブオイルにも含まれており、近年は健康食の観点からも注目されています。 気になるようであれば、ふき取って食べていただいても問題ありません。 【 ご自宅用は多少のキズがあっても味は同じく 】 果実の状態で、どれを出荷するべきか振り分けることを「選果（せんか）」と呼びます。 ご自宅用は、キズや色ムラがありますが味はギフト用となんら変わりありません。たくさんの方に味わっていただけるよう、お求めやすい価格を設定しています。 いっちゃん林檎農園では、1つ1つ確認しながら手作業で箱詰めしています。 もし状態の悪いものがありましたら、気軽にご連絡ください。 できうる限りの対応をいたします。 【 いっちゃん林檎農園のこだわり 】 通常であれば完熟前に収穫しておき発送タイミングにあわせて熟させていきます。 いっちゃん林檎農園では、木についた状態で完熟させ、ご注文時期にあわせて収穫する体制としています。 地元の人しか味わえないような、ちょうど食べ頃のおいしさをお届けしたいという思いからです。 【 商品の梱包について 】 ご注文いただいた梱包サイズに合わせた数量のリンゴを詰めて発送いたします。 ・小箱 内寸 タテ360mm ヨコ 270mm 1段詰め ・中箱 内寸 タテ430mm ヨコ 360mm 1段詰め ・大箱 内寸 タテ430mm ヨコ 360mm 2段詰め リンゴは品種ごとに個体差があるため、箱詰めできる個数や重量が変わってきます。大きさと比重も品種によって異なり、一律の重量と個数で発送することが困難なためです。 当園のこだわりとして、リンゴの状態をひとつひとつ確認しながら手作業で箱詰めをしています。 ご注文時期と収穫時期や品質の持ちを考慮して、お手元に届くときに食べ頃のリンゴを選んで発送いたします。 リンゴのサイズや重量の指定をいただくことはできませんが、当園が「今のベスト」となるよう厳選したものをお届けいたします。 【 配送時期と指定方法について 】 ●収穫時期は前後することがあります 自然相手のため、どうしても収穫時期を毎年固定が難しいためです。例えば葉取らずサンふじの場合、雪が降ってしまうと果実が凍って味が落ちてしまいます。 そのため、あえて収穫時期を早めることがあります。逆に成熟が遅いため収穫時期が遅くなる場合もあります。それに伴って配送時期も前後することはご了承くださいますようお願いいたします。 ●配送日指定が無い場合 ご注文の際に備考で配送日の指定がない場合、基本的に収穫から最短で配送いたします。 配送日の途中変更については、収穫時期が近いと対応できない場合がございますことご了承くださいますようお願いいたします。 ●配送日指定がある場合 ご指定日にあわせて配送いたします。ただ収穫時期から時間があいてきますと、採れたてとは味わいも変わってきます。 酸味のあるリンゴですと甘さが増していたり、黄色い皮のリンゴですと果実が柔らかめになっていたりします。 【 商品の傷みと返品について 】 いっちゃん林檎農園では、リンゴの箱詰めはひとつひとつ手作業で行っております。傷みがないか、お客様においしいリンゴを届けられるように確認しております。 ●傷んだ商品がありましたら、召し上がらず先にご連絡ください 不自然と思われる傷みや商品の内容に誤りがあった場合、まず当園へお問い合わせから等でご一報ください。その際にお名前・商品の写真・送り状番号・連絡先をいただけますと速やかに対応できます。 また梱包に使用されていた箱は廃棄せずにおいてください。配送業者がお客様から回収する場合に必要となるためです。 当園での落ち度がございましたら、代替品の発送など可能な限り善処いたします。商品の写真を送っていただくのは、まれに配送中のトラブルが原因となる場合もあるためです。 商品の一部を召し上がっていたり、カットしていたりしますと交換できなくなりますのでご注意くださいませ。 同じトラブルを繰り返さないため、適切な対応をとるためにも商品写真の送付にご協力いただけますと幸いです。