MIKU(美紅の雫)| 次世代の新品種をあますことなく

MIKU(美紅の雫) | 次世代の新品種をあますことなく

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美紅(みく)は果肉まで赤く染まる品種でありながら、りんごの王様「ふじ」と同程度の酸味が特徴です。さらに赤く、おいしく、大きく、長く楽しめる逸品として生まれました。

個体差により毎年変わる赤色も含めてお楽しみください。

爽やかな酸味の後に広がる甘さは非常にバランスが良く、どなたにでもおすすめできる味わいです。

【MIKUができるまで】

「HFF33」、それは美紅にまだ名前がない頃の呼び名です。

いっちゃん林檎農園で育生を始めたのは、2015年の春。苗から木になるまで、木に果実がなるまでも簡単ではありません。

例え果実がなったとしても、商品になる品質まで工夫を続けてきて今があります。

「美紅」という名前がつき、日の目を見るまで1年に1回の成果を確認しながら歩みを進めてきました。

赤い果肉の品種ながら、糖度の高さが特徴のため加工にも当然適性があります。

MIKU(美紅の雫)は、希少品種である美紅100%のジュース。その名の通り、美しい紅色となります。

【デザインからたどり着いた偶然の一致】

新しい商品にふさわしいラベルを。鮮やかな色を活かしつつ、贈り物としても喜んでいただけるように、ワインやシャンパンと並んでも見劣りしないように。

あれこれと悩んで浮かび上がったキーワードは「透明感」「宝石」でした。

毎年、個体差によってジュースに出る色の濃さが変わります。今年のできばえも楽しみとなるよう、ラベルは色が分かる透明な素材を。

そして、美紅の果実はまさに赤の宝石とでも言いたくなる美しさです。

数ある宝石の中で注目したのはガーネット。石言葉が決め手で「情熱」「友愛」「実り」という力強くも温かさを感じる意味が込められていました。

主にヨーロッパでは、ガーネットの登場シーンがいくつかあります。

「人生に忠実であれ」と親が子に初めて贈る宝石。

「変わらない友情を」と卒業の時にガーネットのリングを。

「一途な愛」の証として、中世の兵士が妻に贈ったとも。

大切な友人、家族、パートナーに。末永く付き合っていく方に贈りたいと思ってもらえるよう、雫を模したブリオレットカットのガーネットをイメージしました。

あくまで手に取っていただく方を思い描いてのデザインでしたが、園主の奥様も誕生石がガーネット。偶然というより、運命すら感じました。

【実りの石】

ガーネットの原石は「実り」を象徴するとされています。目標に向かって積み重ねた努力を実らせるという意味も込められています。

リンゴ畑を継承し、ゼロから積み上げてきた園主の努力が実らせた結果であることは間違いありません。

今後もお客様に安心・安全でおいしいリンゴを届ける。その積み重ねもきっと変わらないことでしょう。

【 more Precious(モア・プレシャス)】

プレシャスは宝石において「希少な」という意味。

希少品種リンゴを使ったジュースであり、いっちゃん林檎農園が手塩にかけて育ててきた希少性、ご購入いただいた方にとって大切な時間を過ごすお供となるよう願いを込めた希少品種リンゴ商品シリーズです。

宝石という意味で、ジュエル(Jewel)とジェム(Gem)があります。

MIKU(美紅の雫)のモチーフはガーネット、KURENAI(紅の夢)はスピネルとどちらも貴石なのでジュエルに相当します。別な言い方では「Precious Stone」となります。

自分の楽しみ、大切な人への贈り物としても喜んでいただけるデザインを目指しており、この商品がかけがえのない思い出につながれば。

そんな願いを込め希少品種リンゴ商品シリーズを「more Precious」としました。

食品や農産物の世界では、あまり聞き馴染みのない言葉かもしれませんが、その独特さも希少品種リンゴを使っているが故と考えております。

【 いちずに、みのるまで 】

1年の内、リンゴ農家に休みらしい休みはありません。

雪に囲まれた厳しい寒さの1月、次の育成準備として無駄な枝を切り落とすところからスタートします。

剪定(せんてい)と呼ばれる技術は、全国的に有名な桜の名所「弘前公園」にある桜の木々にも応用されています。これにより他に類を見ない景観を生み出せています。

雨の日、風の日、晴れの日、雪の日。1年を通じて畑に立ち続けるリンゴ農家にとって、手塩にかけたリンゴが世に出ることは喜びでもあります。

苗木から実がなり始めるまで約5年、そこから安定して収穫できるまで、自分が納得できる味になるまで、途方もない時間と努力が必要です。

安全・安心なおいしいリンゴを届けたい。いっちゃん林檎農園は、ただただ一途にその想いでリンゴの育成に取り組んでいます。

いちずに、みのるまで。

園主を始め、いっちゃん林檎農園を支える面々そのものを表す言葉ではないでしょうか。

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