【スマートフレッシュ対応】特別栽培 弘前ふじ 小箱 ご自宅用 | 味を追求した一品 | いっちゃん林檎農園 & 古川家 コラボショップ

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【スマートフレッシュ対応】特別栽培 弘前ふじ 小箱 ご自宅用 | 味を追求した一品

¥2,052 税込

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「弘前ふじ」特別栽培!味を追求した一品

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【収穫時期:10月下旬〜】

弘前ふじ(ひろさきふじ)は、サンふじとは違って早熟の品種です。

サンふじ同様、袋をかけずに育てているので太陽の光をよく浴びて甘くなっています。ほぼ蜜は入っていないのですが、 サンふじと甘みは遜色ありません。

特別栽培の弘前ふじは、通常よりもさらに2週間ほど待っての収穫をしています。

その理由はただひとつ。より味の良さを追求するためです。

市場の販売開始時期より1ヶ月も遅らせることにはなりますが、それもこれも旬の完熟りんごを召し上がっていただきたいという園主の思いです。

弘前ふじは、酸味と甘みのバランスが特徴です。サッパリとした酸味の後に、かむほど甘みが出てくるのですが、特別栽培はひと味もふた味も違います。

口にした最初から甘みがどっと押し寄せてきます。そして、蜜入りが進んでいるためパイナッパルのような香りすら感じます。

人気商品である、ぐんま名月やコスモふじにも引けを取らない味わいは格別です。

唯一の欠点は、収穫後どんどん身が柔らかくなってしまうことです。いっちゃん林檎農園では、スマートフレッシュ加工によって、獲れたての味わいと食感を少しでも長く保てるようにしています。

とても短い時間しか楽しめない貴重な一品、ぜひお試しください。


【スマートフレッシュでおいしさ長持ち】

エチレンという果物を成熟させるガスがリンゴからは発生しています。ですが、それも過ぎると腐敗につながってしまいます。

スマートフレッシュ処理をすることでエチレンの発生を抑制し、収穫したての味や歯ごたえをなるべく長く楽しんでいただけるようにしています。


【 ご自宅用は多少のキズがあっても味は同じく 】

果実の状態で、どれを出荷するべきか振り分けることを「選果(せんか)」と呼びます。

ご自宅用は、キズや色ムラがありますが味はギフト用となんら変わりありません。たくさんの方に味わっていただけるよう、お求めやすい価格を設定しています。

いっちゃん林檎農園では、1つ1つ確認しながら手作業で箱詰めしています。

もし状態の悪いものがありましたら、気軽にご連絡ください。

できうる限りの対応をいたします。

【 いっちゃん林檎農園のこだわり 】

通常であれば完熟前に収穫しておき発送タイミングにあわせて熟させていきます。

いっちゃん林檎農園では、木についた状態で完熟させ、ご注文時期にあわせて収穫する体制としています。

地元の人しか味わえないような、ちょうど食べ頃のおいしさをお届けしたいという思いからです。

【 商品の梱包について 】

ご注文いただいた梱包サイズに合わせた数量のリンゴを詰めて発送いたします。

・小箱 内寸 タテ360mm ヨコ 270mm 1段詰め

・中箱 内寸 タテ430mm ヨコ 360mm 1段詰め

・大箱 内寸 タテ430mm ヨコ 360mm 2段詰め

リンゴは品種ごとに個体差があるため、箱詰めできる個数や重量が変わってきます。大きさと比重も品種によって異なり、一律の重量と個数で発送することが困難なためです。

当園のこだわりとして、リンゴの状態をひとつひとつ確認しながら手作業で箱詰めをしています。

ご注文時期と収穫時期や品質の持ちを考慮して、お手元に届くときに食べ頃のリンゴを選んで発送いたします。

リンゴのサイズや重量の指定をいただくことはできませんが、当園が「今のベスト」となるよう厳選したものをお届けいたします。

【 配送時期と指定方法について 】

●収穫時期は前後することがあります

自然相手のため、どうしても収穫時期を毎年固定が難しいためです。例えば葉取らずサンふじの場合、雪が降ってしまうと果実が凍って味が落ちてしまいます。

そのため、あえて収穫時期を早めることがあります。逆に成熟が遅いため収穫時期が遅くなる場合もあります。それに伴って配送時期も前後することはご了承くださいますようお願いいたします。

●配送日指定が無い場合

ご注文の際に備考で配送日の指定がない場合、基本的に収穫から最短で配送いたします。

配送日の途中変更については、収穫時期が近いと対応できない場合がございますことご了承くださいますようお願いいたします。

●配送日指定がある場合

ご指定日にあわせて配送いたします。ただ収穫時期から時間があいてきますと、採れたてとは味わいも変わってきます。

酸味のあるリンゴですと甘さが増していたり、黄色い皮のリンゴですと果実が柔らかめになっていたりします。

【 商品の傷みと返品について 】

いっちゃん林檎農園では、リンゴの箱詰めはひとつひとつ手作業で行っております。傷みがないか、お客様においしいリンゴを届けられるように確認しております。

●傷んだ商品がありましたら、召し上がらず先にご連絡ください

不自然と思われる傷みや商品の内容に誤りがあった場合、まず当園へお問い合わせから等でご一報ください。その際にお名前・商品の写真・送り状番号・連絡先をいただけますと速やかに対応できます。

また梱包に使用されていた箱は廃棄せずにおいてください。配送業者がお客様から回収する場合に必要となるためです。

当園での落ち度がございましたら、代替品の発送など可能な限り善処いたします。商品の写真を送っていただくのは、まれに配送中のトラブルが原因となる場合もあるためです。

商品の一部を召し上がっていたり、カットしていたりしますと交換できなくなりますのでご注意くださいませ。

同じトラブルを繰り返さないため、適切な対応をとるためにも商品写真の送付にご協力いただけますと幸いです。

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